银芽椒丝
银芽椒丝
原料:
豆芽400克、红椒100克、白醋2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、料酒2茶匙(10ml)、生抽2茶匙(10ml)、白糖1茶匙(5克)、色拉油2汤匙(30ml)。
做法:
1、豆芽去掉尾部,洗净;
2、红椒洗净,切丝;
3、锅中放油烧热;
4、下入豆芽; 更多:https://www.bmcx.com/
5、接着放入红椒丝;
6、先放醋,再放料酒,生抽以及白糖,最后放入盐即可。
飞雪有话说:
1、豆芽长于10厘米的就不要选购。
2、豆芽的根部最好摘除,口感会更好。
3、淋入适量的醋和料酒会有助于去除豆芽的腥味。
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