青菜糯米糊
青菜糯米糊
原料:
青菜50克、咸肉50克、糯米粉50克、油1汤匙(15ml)。
做法:
1、青菜洗净切碎,咸肉洗净切小丁;
2、锅中放少许油,咸肉丁放入锅中小炸片刻;
3、将青菜倒入翻炒均匀后;
4、倒入适量的水; 更多:https://www.bmcx.com/
5、糯米粉加入冷水100ml搅拌好;
6、锅中的水开后,将糯米水徐徐倒入锅中煮一分钟即可。
飞雪有话说:
1、咸肉丁经过炒制后,下锅中很快就容易熟。
2、糯米水倒入锅中后,一定要不停的用筷子搅拌,颜色变了以后就可以出锅了。
3、因为咸肉本身较咸,所以不用再加入盐了。
4、根据个人口味增加胡椒粉。
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