燕麦曲奇饼：

原料：

普通面粉100G、燕麦片70G（不要速溶的那种）、核桃仁杏仁碎适量、鸡蛋3个、黄油70G、糖30-50G（给老人吃的别太甜了）。

做法：

1、黄油室温软化，加入糖打发，逐次加入打散的鸡蛋液；

2、将面粉、燕麦、果仁浑合加入到（1）中，活成面团；

3、入冰箱冷藏30分钟左右；

4、取出面团切薄片，排入铺好锡纸的烤盘；

5、烤箱预热190度，中层15-20分钟左右。

注：

烤焙时间请按自家烤箱威力适当调整！