鱼干花生米
插播一个香香的下酒菜,是油炸花生米的延伸版,加了凤尾鱼干和紫菜,更鲜香酥脆,随意做滴,吃起来还不错。
现在很少吃油炸的,偶尔喝点小酒,吃上几口,香~~
材料:
凤尾鱼干、花生米、紫菜、盐。
做法:
1、凤尾鱼干用水冲洗,晾干。 更多:https://www.bmcx.com/
2、冷油小火炸花生米,再炸小鱼干,最后留一点底油把紫菜也炸酥(炸紫菜的时候油不能太多,紫菜容易吸过多的油)。
3、晾凉后拌在一起,撒少许细盐,就可以了。
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