南瓜提子面包&银耳木瓜奶露
南瓜提子包
材料:
高粉300g、全麦粉20g、南瓜泥90g(事先蒸熟晾凉备用)、糖20克、盐4g、鸡蛋30g、水150g、酵母粉5g、黄油20g、提子50g。
面包流程:
准备——混合、揉搓——第一次发酵——分割(8个)——成型——第二次发酵——烘烤(180度,20分钟)。
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材料:
银耳10g、红枣6个、木瓜半个、牛奶500ml。
做法:
银耳要事先泡水剪去根蒂,撕成小片,加入其他材料大火煮开,小火再煮10分钟即可。喜欢软糯口感的可将银耳和红枣加少量水先煮开,小火煨炖至水分渐干,再加入牛奶大火煮开,略煮加入木瓜,关火。
吃的时候根据自己口味加一点蜂蜜即可。
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