麻酱凉面,绿豆薏仁南瓜汤——夏日难忘的记忆
胃是有记忆的,你信么。。。夏日里不忘的是午睡后,外婆端出的一碗绿豆汤,还有傍晚时分淋着香浓麻酱汁的凉面,再没有胃口也会因为闻到的香味而狂咽口水,食指大动呢~~现在轮到我来复制这份美味了。
材料及做法:
1、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽(也可以再加鸡肉丝,蛋丝....)。
2、接下来就是调关键的麻酱汁了,主料当然就是纯纯的芝麻酱。
3、舀4大匙芝麻酱、蒜末1大匙、香醋4大匙、美极鲜酱油2大匙、凉开水4大匙,搅拌开来(醋,随个人口味,自由增减哈)。
更多:https://www.bmcx.com/4、面条下锅,煮熟,过冰水,捞起,装盘,摆上各样蔬菜,浇上麻酱汁,拌匀,就可以开吃咯。
5、嗜辣的,还可以再淋上麻辣油,更加过瘾!
别走开,还有饭后甜品哦,一碗清甜下火的绿豆薏仁南瓜汤。
夏日里百喝不厌的汤水,特别是刚从外面回来,有这样一碗冰镇绿豆汤喝,真是沁人心脾,舒坦。。。
所用材料:
绿豆、薏仁、南瓜、冰糖适量。
提示:
绿豆、薏仁记得提前浸泡2、3小时会更容易煮烂~~
绿豆、薏仁记得提前浸泡2、3小时会更容易煮烂~~
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