“阴晴无定，夏至雨来的时节，在路旁等候了望，是我的快乐。从不可知的天空带信来的使者们，向我致意又向前赶路。我衷心欢畅，吹过的风带着清香。从早到晚我在门前坐地，我知道我一看见你，那快乐的时光便要突然来到。这时我自歌自笑。这时空气里也充满着应许的芬芳。”

——《吉檀迦利》

材料：

A：高筋粉250g、细砂糖30g、盐1/4小勺、即溶酵母粉4g、全蛋55g、橙汁100g。

B：无盐奶油15g、香橙皮屑1小勺、糖渍橙皮丁100g。

C：杏仁粒1大勺（装饰用)。

做法：

1、香橙皮刨屑、榨汁备用。 更多：https://www.bmcx.com/

2、先把材料A全部混合搅拌成团稍具光滑状，再加入黄油和橙皮屑，搅成可拉出稍透明薄膜的面团，进行基础发酵。

3、取出发酵好的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

4、面团擀成长、宽约28*22cm的长方形。

5、翻面铺上糖渍橙皮丁。

6、用手轻轻压平卷起成圆柱体（卷起时应尽量密合）。

7、切割成8等分。

8、切口朝上放入纸膜内，进行最后发酵约30分钟。

9、面团表面刷蛋液，撒上杏仁粒，入已预热至180度的烤箱，烤18-20分钟。