大枣具有养血安神、补虚益气、健脾和胃等功效，是药食两用的滋补佳品；酸奶中的钙磷等矿物质及蛋白质更容易被人体吸收，丰富的乳酸菌对肠胃有非常好的调理作用，自制的红枣酸奶，对身体有很好的补益作用，而且口感非常润滑、香甜，

自制酸奶请看这篇日志：

《自制新鲜酸奶及菜地近况》

红枣酸奶的原料：

酸奶150-200ml、红枣20粒左右、蜂蜜20-25ml。

红枣酸奶的做法：

1、红枣洗净后，放入蒸锅蒸10分钟；

2、红枣去皮去核；

3、将红枣放入食品加工机内；

4、放入蜂蜜；

5、加入酸奶；

6、打制成奶昔状即可。

备注：如果用市售的酸奶来做，红枣和蜂蜜的量要减一些，如果是原味的酸奶还行。