茶树菇干焖鸡：

原料：

半只土鸡500克、干茶树菇100克。

配料：

盐、油、胡椒粉、生抽、蚝油、姜片、料酒。

做法：

如图所示

叮咛小语：

可把茶树菇换成其他干菇。

小火焖半小时后，中间要翻翻锅，再看看锅中汁水，若是汁水过多，最后要大火收收汁，这道菜要收干汁才香。