话说啊，找这个裸麦粉那是找了有一段时间了，就是没有找到，看着很多人都用，也不知道去哪里买。偶然的一个机会，叫俺知道了，菜青虫姐姐家现在开始出售这个，那叫一个兴奋啊，二话没说，败了裸麦粉、黑麦粉、亚麻籽回来，真叫一个好啊!这下我可是不愁了，呵呵，有菜青虫姐姐这个靠山以后不怕买不到这些东西了！还希望姐姐以后能多多出些这种面包的方子~！

昨天收到了这朝思暮想的东西，按捺不住心中的喜悦，嘿嘿，回家随便先找了一个方子就开始操练了，真好，这粉真的很不错，不论包装还是质量！耶！

以后就可以多做些这种杂粮的面包了，为了健康嘛，这就不算是败家了，找找心里平衡吧~！

原料：

高粉200g、裸麦粉100g、黄油15g、酵母5g、糖20g、盐1/2小匙、水180g、装饰用高粉适量。

做法：

1、后油法揉成团，开始一次发酵；（面团的水分含量低，裸麦粉没有筋性，所以搅拌成团即可，不用出膜）

2、一次发酵后，排气，分割成4份，滚云，筛上高粉直接放在烤盘上面二次发酵30分钟；

3、在面团表面划5个刀口，继续发酵15分钟；

4、烤箱180°预热，30分钟。

最右下角的蓝盘子里面装的就是裸麦粉，嘿嘿！