美味的枫糖棒

朋友给的枫糖，其中一瓶所剩不多了，抓紧时间霍霍一下吧，哈哈~

这个面包很好吃，风味儿很足，如果你手头有枫糖浆可以试试吧，如果没有也不要强求了，呵呵！

原料：

高粉250g、砂糖15g、盐、脱脂奶粉5g、鸡蛋25g、干酵母4g、水140ml、枫糖浆25g、黄油15g、核桃50g、装饰用糖粉适量、蛋液适量、枫糖浆适量。

准备工作：

将核桃掰碎备用；

黄油和鸡蛋室温回暖备用。

做法：

1、后油法将除了核桃之外的所有材料揉至扩展阶段，加入核桃碎，揉至均匀，开始一次发酵；

2、一次发酵结束后，排气，擀成大片的长方形；

3、用刀子分割成一条一条的，放在烤盘上，开始二次发酵；

4、二次发酵结束后，在表面刷上蛋液；

5、烤箱190°预热，中层，15分钟；

6、出炉后立即在表面刷上枫糖液；

7、再筛上糖粉即可。

MEMO：

核桃弄得越碎会越好吃；

尽量将面团擀的很薄，成型后会很好看；

最后一步如果筛上白砂糖效果会更好。