干煎马头鱼
干煎马头鱼
马头鱼。一种肉质柔嫩鲜美的鱼类。据说可美容瘦身,软化血管,排肠毒等。
原料:
马头鱼、蒜、姜末、盐、酱油。
做法:
1、马头鱼洗净,用盐抹在鱼身内外,用吸水纸将鱼身表皮收水;
2、锅里放油,烧热后放鱼两面煎黄;
3、加入蒜、姜末炒香,配料,即可。
菜品图:
干煎马头鱼
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