辞旧迎新——风情咖喱鸡肉串
风情咖喱鸡肉串的做
1、鸡肉洗净切块，用酱油、黑胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒腌制半个小时；
2、青、红、黄柿子椒切块，洋葱切片备用；
3、用牙签将各种材料串起来；
4、油锅放油，油热后放入鸡肉串，煎熟即可装盘。
咖喱鸡肉炒饭的做法：
1、锅中油热后放入打散的鸡蛋炒熟并盛出备用；
2、锅中放油，油热后放入鸡丁稍炒，再放入柿子椒和洋葱丁，撒点盐、咖喱粉、黑胡椒粉，最后放入隔热的米饭翻炒均匀即可。
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