原料：（看图说话）

做法：

1、将洋葱、胡萝卜、熏肉火腿肠都整成丝；

2、热锅加适量橄榄油，先放入洋葱丝、火腿肠丝和姜蒜末炒出香味；

3、然后倒入刮好的胡萝卜“丝”翻炒片刻；

4、最后加入适量盐、胡椒、鸡精调味，撒上葱花即可。