一种面糊两种吃法——饼干和松饼
一种面糊两种吃法
面糊的原料:
蛋黄80克,砂糖50克,蛋白60克,砂糖50克,低筋面粉100克。
面糊的做法:
1、将蛋黄与砂糖一起打发;
2、将蛋白与砂糖打发;
3、取出一部分打好的蛋白糊与蛋黄糊拌好; 更多:https://www.bmcx.com/
4、再和面粉混合均均匀;
5、加入剩下的蛋白糊混合均匀;
6、烤盘上铺上烘焙纸,用小勺盛出适量面糊铺在烤盘上成圆饼状;
7、烤箱预热180度,烤25分钟即可。
经验之谈:
做这种饼干和做蛋糕面糊不同的是不用放牛奶和橙汁之类,只要有鸡蛋和面粉就可以了!做出来的味道很好吃!家家都有,人人都可以做!没有电动打蛋器的,也可以手动打发,尽量多打发一会儿就行了!没有烤箱就用小煎锅做吧,味道也很好吃!一种面糊两种做法,绝对是两种不同的感受哦!做西点并不神秘,随心所欲,想吃什么就做什么吧。
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