机器猫的最爱——铜锣烧
铜锣烧的原料:
面粉120克、鸡蛋2个、砂糖90克、牛奶3大匙、蜂蜜一匙、红豆沙200克。
铜锣烧的做法:
1、鸡蛋加砂糖打发至发白,加入牛奶和蜂蜜拌匀;
2、面粉过筛后加入蛋糊中拌匀;
3、盖上盖或保鲜膜静置半小时; 更多:https://www.bmcx.com/
4、平底锅加热,舀入2大匙面糊,用中小火煎至底面凝结,翻面再煎片刻即可;
5、煎好的两片饼皮夹上红豆沙即可。
经验之谈:
1、原方中加了泡打粉,我有一袋泡打粉是做蛋糕用的,不过我一直没用过。这次就加了一点,但是感觉加了泡打粉口感不好,影响了面粉和鸡蛋原有的香味,比起昨天的松饼味道稍逊,所以决定以后做蛋糕都不加泡打粉了;
2、鸡蛋的打发也是为了提高面点的松软度,我打发至原来的两倍,没有电动打蛋器不用打发到这种程度也可以,尽量多打发一会儿就行,味道的影响不大,只是没有这么松软而已。
最新查询:
韩国拌饭&蔬菜蛋卷 婉约的宫保鸡丁-【腰果鸡丁】 中西合璧——排骨套餐 鳄梨海鲜手卷+蔬菜手卷 凉镇樱桃冰粥 最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法) 西式浪漫——番茄鸡肉酱意大利面 传统的要不要-端午DIY之(二):最平常的枣粽子 吃饭饭+包蛋蛋 黑白米花生粽 巧克力饼干 二手Pizza+美味沙拉 继续韩味——韩国杂拌&辣白菜炒饭 烤杏仁饼 【防流感,晒蔬食:草莓冰果】:水果的清凉世界 又是吃藕好时节--------炸藕盒 香辣鱿鱼圈 苦瓜虾仁滑蛋 多吃南瓜有好处-沙茶排骨南瓜饭 腊八大餐:红烧翅根、腊八粥、炖鱼、炝拌白菜丝 孕期补钙美食-金汁芝士牛肉拌法包 粽叶飘香端午情 一种面糊两种吃法——饼干和松饼 红烧茄子带鱼 美食美器——鸡蛋塌菠菜 剁椒蒸排骨 家乡菜,故乡情——红烧带鱼 美味南瓜盅 传统名吃炒疙瘩 芝心比萨和番茄玉米浓汤 蒜蓉蒸茄子 香辣鱼 辞旧迎新——风情咖喱鸡肉串 中西结合平安夜大餐 铜锣烧 炸可乐 阿拉斯加鲑鱼肉糜煎酿茄子 圣诞快乐——火腿比萨和黑胡椒烤翅 番茄通心粉
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。