苦瓜虾仁滑蛋
原料:
1、鸡蛋一个;
2、苦瓜1/3条;
3、虾仁适量;
4、葱、蒜适量。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、热锅加橄榄油,先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻;
2、接着倒入虾仁再翻炒片刻;
3、然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上,静置3秒翻炒均匀;
4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中,取腌好的西红柿围边即可。
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