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美仑美奂——黄红椒的舞蹈

黄红椒的舞蹈

珊瑚藕片的做法:

1、将嫩藕洗净去皮,切成薄片,红黄椒切成粒;

2、藕片洗净,放入沸水中煮沸,约二两分钟就可以; 更多:https://www.bmcx.com/

3、放入凉水中过凉;

4、把盐、白醋、白糖调成口味适中的糖醋汁,倒在藕片中拌匀入味后装盘,再撒上红、黄椒粒即可。

小贴士:

藕片的含铁量较高,在制作的时候尽量不要使用铁器,以免藕色变黑。

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