醪糟香排
授权原创博客:李雨璨奋不顾身的BLOG
醪糟是做菜的上等调料,并且补血养胃,女生多吃扬颜益气。
早餐醪糟汤圆或醪糟鸡蛋,都很有营养,适合夏季食用。
原料:
排骨、醪糟、姜片、生抽、老抽、美极、盐、糖、胡椒粉等
作法:
排骨加入上述调料腌30分钟;
腌好的排骨入锅煎到水干,成金黄色,然后把腌排骨的料倒入国内加水,烧开,撇去浮沫,炖30分钟;
放入土豆炖40分钟即可。
醪糟的清香带点酒味和淡淡的甜味融合排骨的肉香非常美妙,即可以当菜也可以当食,推荐大家试试。
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