多彩生活-多彩芦笋
授权原创博客:美食情书
材料:
芦笋,熟火腿,蘑菇。
调料:
葱末,姜末,盐。
做法:
1、将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用。
2、将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫,取出过凉沥干水分;将芦笋切段。
3、炒锅倒油烧热,至五成热时,下葱姜末爆香,随后放入芦笋,火腿,蘑菇翻炒,最后加盐调味炒匀即可出锅。
也可以放入一些清汤,待收汁后出锅。
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