授权原创博客：李雨璨奋不顾身的BLOG

原料：

鱼蛋、鹌鹑蛋、葱、姜、白萝卜片、高汤、蒸鱼豉油、美极、胡椒粉等

做法：

鱼蛋焯水、鹌鹑蛋煮熟去壳、葱姜白萝卜切片； 更多：https://www.bmcx.com/

烧油爆香葱姜，放入鱼蛋和鹌鹑蛋略煎，放入萝卜片，倒入高汤、蒸鱼豉油、美极大火烧开，（不用放盐了）盖上盖儿滚10分钟，然后大火收汁，撒上胡椒粉，勾芡，最后放上香菜末，出锅～

辉常不错，鱼蛋弹滑，鹌鹑蛋清香，建议用新鲜的鱼丸，味道才好。