红茶饼干

原料：

黄油110g、细砂糖60g、蛋黄1只、奶粉20g、红茶10g（立顿5包）、低粉200g、泡打粉1/4小勺。

做法：

1、红茶包剪开，用搅拌机把红茶颗粒打碎。

PS：红茶包里实际是红茶的小颗粒，不打碎无法入味。

2、黄油室温软化，加入糖打均，再加入蛋黄打均。

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3、加入低粉，奶粉，泡打粉，红茶末，用手抓均成团。

4、把面团整理成5cm*2.5cm的条，放冰箱冷冻15分钟冰硬。

5、冰硬的面团切8mm厚的片，排入烤盘。

6、烤箱160度预热，上层烤22到24分钟。