莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼DIY：

原料：

各种口味的冰皮月饼面团各200克（柠檬、抹茶、巧克力）冰皮的做法在这里咸鸭蛋黄16个、红莲蓉500克、杏仁片半杯。【可以做16个100克的月饼】

做法：

1、每种口味冰皮月饼面团，取15g左右做成圆饼；

2、咸蛋黄包入30g红莲蓉（莲蓉里可以拌上些杏仁片）滚圆，放入饼皮；

3、慢慢收口，滚圆；

4、按入月饼模；

5、翻转脱模。

冷藏数小时候后，就可以吃了。