美食博友年夜饭之汤品(1)—暖心暖胃2008
猪肚煲鸡
原料:
乡人送的自由自在长大的走地妙龄土鸡、猪肚是新鲜的、胡椒大量。
做法:
把胡椒塞进土鸡,把鸡塞入新鲜猪肚,原只猛火煲熟,再文火炖制。
猪肚、鸡斩件。猪肚吸收鸡的鲜味,口感爽嫩。鸡则皮光肉滑,保持原味。
做法如图示:
猪肚、鸡斩件。猪肚吸收鸡的鲜味,口感爽嫩。鸡则皮光肉滑,保持原味。 更多:https://www.bmcx.com/
最珍贵的……
它有天然植物的微辣,有珍贵食材的鲜味,汤色醇厚,辣中带出鲜味, 令人停不了口,添了再加……
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