枸杞虾皮冬瓜
虾皮冬瓜:
原料:
虾皮、冬瓜、枸杞。
做法:
1、虾皮泡开,备用;
更多:https://www.bmcx.com/2、冬瓜挖开中间的囊,切大块,又重新组合回原型;
3、锅里放底油,姜葱爆香后,下虾皮爆香,加姜酒提味,然后放到挖开的冬瓜中,放锅蒸十五分钟,蒸至冬瓜软烂为准;
4、把蒸出来的汁水倒入锅中,加少许盐,调一个薄芡淋上;
5、最后把泡好的枸杞撒上去即可。
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