简单方法【自制冰淇淋】
我这款是最基本的冰淇淋奶香味十足,想吃其它口味可以自由变换,加水果、加巧克力都好吃,俺感觉一点也不比外面卖的差。
原料:
淡奶油120ML、牛奶225ML(一袋)、蛋黄3个、白糖50G。
做法:
1、蛋黄加糖打匀; 更多:https://www.bmcx.com/
2、加入牛奶打匀;
3、倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;
4、淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻;
5、每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦!
要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩。
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