心形蔓越莓曲奇:多出的蛋黄怎么办?
心形蔓越莓曲奇:多出的蛋黄怎么办?
原料:
黄油60克、白糖40克、蛋黄2个、低筋面粉100克、蔓越莓10克。
做法:
1、黄油在室温下软化;
2、加入白糖打发至颜色发白;
3、分三次加入两个蛋黄打发好;
4、过筛低筋面粉,倒入打发好的黄油中;
5、搅拌好;
更多:https://www.bmcx.com/6、倒入切碎的蔓越莓;
7、放在保鲜膜中用擀面棍摊平;
8、用模子切成想要的形状;
9、放在烤盘中,180度预热,烤箱第二层,烤15分钟。
飞雪有话说:
1、我这里放了蔓越莓,你也可以放葡萄干,其他果干都可以。不过之前要放在朗姆酒里泡一下,口感最更好。另外也可以泡在蜂蜜里。
2、烤的过程不能一心二用,看着点,不要烤糊了。
3、此款饼干很酥,一不小心就会碰坏了。我奶奶80了,喜欢吃的不得了。
4、多出的蛋黄你们一般怎么办呢,我做曲奇,或是做卡士达酱,黄金炒饭,蛋黄小西饼等。
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