酥炸鸡翅

这款酥炸鸡翅是我跟我妈妈学的。每次我妈妈一做这个我就非常喜欢吃。也常嚷着让她做。

原料：

鸡翅根6只600克、葱20克、姜20克。

调料：

料酒1汤匙（15ml）、盐1汤匙（15克）、胡椒粉1汤匙（15克）、淀粉适量。

做法：

1、准备材料；

2、将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可；

3、取出后，控干水分； 更多：https://www.bmcx.com/

4、加入淀粉均匀的裹上；

5、放入油锅中炸；

6、炸至金黄色取出。

飞雪有话说：

1、盐可以多加点。

2、淀粉要均匀的裹上，这样鸡翅会更酥。

3、要将鸡翅炸至金黄色，也会比较酥。

4、也可以根据个人口味加入蕃茄酱。

5、也可以裹上面粉后，放冰箱冷冻，随吃随炸。