椰蓉小面包：高考早餐吃什么？

原料：

高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个（留一点刷表面）、牛奶100克、白糖50克、泡打粉2克。

配料：

椰蓉少许。

做法：

1、将原料放入面包桶，用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大，取出分成9份，醒10分钟；

2、取其中一份擀长，压出空气；

3、整形成一个小圆面团；

4、所有面团整形好后，再放入涂过油的8寸烤盘中；

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5、放温暖处发酵，发酵好后的样子；

6、面团上面涂蛋液，撒椰蓉，倒入适量的油，家里做放底部全部有油就可以了，烤箱230度第三层烤12分钟左右。

在考试期间，一定要注意饮食清淡一点，太咸，太甜，太辣的食物都不要吃。不管吃什么，要注意卫生是第一位的。早餐并不一定要吃得多，但要吃得精。比如牛奶，鸡蛋，面包，豆浆，烧饼，再加一点水果都可以。如果牛奶不适合吃的同学，可以吃一点酸奶。

专家指出：早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，应吃含钾量高的香蕉和桃。

考生不管早上有多忙，一定要吃早餐。考生早餐不仅要吃，而且一定要吃好。

1、红薯粥、馅饼、花生什锦。

2、玉米粥、烧卖、香椿豆腐。

3、火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。

4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。

5、百合粥、炒面、什锦蛋丁。

6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。

7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。