香橙磅蛋糕
香橙磅蛋糕
所谓磅蛋糕(Pound cake),起源于英国。是指,此种蛋糕的主材料(黄油、砂糖、面粉、蛋)分别为一磅的分量所做成的蛋糕。由于有着惊人的油量和糖量,所以吃起来口感香甜馥郁。但过后的热量,也是着实吓人的。
原料:
低粉80g、黄油60g、鸡蛋2个、砂糖50g、橙汁50ml、糖渍橙皮50-80g。
做法:
1、黄油室温软化,加白砂糖打至发白,呈羽毛状;
2、鸡蛋提前打匀,一点点加入黄油里打匀;
3、加橙汁打匀;
4、筛入面粉,拌匀;
5、加入糖渍橙皮拌匀;
6、倒入烤碗。烤箱预热160度,中层,上下火,40分钟左右。(烤至15分钟,表面结皮时,拿出,用小刀划个十字花,继续烤熟即可。) 更多:https://www.bmcx.com/
香橙磅蛋糕
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