海带炖排骨
《海带炖排骨》
原料:
排骨、海带、葱段、姜片、调料包、盐、冰糖、醋、酱油、胡椒粉调味、鸡精、香油。
做法:
1、排骨热水煮五分钟左右,清洗去浮沫;
2、干海带泡软,切成段; 更多:https://www.bmcx.com/
3、处理好的排骨,放入慢炖煲中,加海带,葱段,姜片,调料包(花椒,八角,桂皮,朝天椒),加入没过排骨的水;
4、炖四个小时(一个下午班的时间);
5、放盐,少量冰糖,醋,少许酱油,胡椒粉调味,再少炖一会入味;
6、加鸡精,香油,出锅。
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