媲美洋快餐的新奥尔良烤排
媲美洋快餐的新奥尔良烤排
年前参加了新浪美博《辞牛迎虎席开六宴》年菜游戏活动,获赠cook100网站提供的现金抵用券,购买了各种口味的烤肉料若干。先试着用其中的新奥尔良烤肉料烤了排骨,味道不错,家人都喜欢,评价说不比某快餐店的烤排逊色。操作起来也很方便,不用自己费心调配各种调料。用现成的调料一拌,放进烤箱一烤就OK啦!
原料:
猪肋排500克、新奥尔良烤肉料35克、蜂蜜适量。
做法:
1、猪肋排斩成约5公分长的段,洗净滤干后放入盆里;
2、烤肉料加入等量清水调成糊状;
更多:https://www.bmcx.com/3、将调匀的糊状烤肉料倒入排骨中充分搅拌均匀;
4、拌好调料的排骨放入冰箱冷藏过夜,中间可以搅拌几次使其入味;
5、烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨排放在烤盘上,再盖上锡纸包住排骨;
6、烤箱180度预热后,将考盘放入中层烤30分钟;
7、打开锡纸,将排骨取出排放到烤架上,刷上蜂蜜;
8、烤箱调至220度,将烤架放进烤箱上层,烤盘铺锡纸放在烤箱下层;
9、5分钟后将排骨翻面,刷上蜂蜜再烤5分钟即可。
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