韭菜盒子

原料：

韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮少许、盐、花生油、香油、面粉和水。

做法： 更多：https://www.bmcx.com/

1、面粉加水和成稍软的面团。锅热花生油油，炒熟鸡蛋，晾凉，加入洗净切碎的韭菜里，拌匀。加虾皮和盐，香油拌匀；

2、面团切成水饺皮2倍大的剂子，擀薄，一半平铺上馅，对折；

3、厚底煎锅里加少许油，放入盒子，小火。一面烙至金黄时翻面。