蒜香梅干菜肉饼
材料：面粉200g,绞肉300g，梅干菜多半杯，大蒜5瓣切碎，葱末适量
调料：盐，酱油，胡椒，鸡精
做法：
1、200g面粉用适量温水揉成柔软的面团，盖上保鲜膜休息20分钟。
2、梅干菜用开水略微浸泡，洗去沙土，沥干水分。
3、热锅热油，下大蒜、葱碎炒香，放入绞肉炒熟。加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味。
4、拌入梅干菜略炒盛出。
5、面团分成合适大小，擀开包入馅料。
6、热锅凉油，煎至两面金黄即可。
小贴士：
用温水和面，面团非常柔软，特别容易才操作。而且煎出来的饼饼酥酥的，口感很不错。
饼的馅料是熟的，面也是半熟的，所以时间不用太长，金黄就行啦。
还有，梅干菜一定要洗干净哦~
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