肉丝枸杞汤

春天为什么要喝枸杞肉丝汤呢?春天正是万物复苏的季节，人们正需要滋补肝肾、益精明目，增强免疫力，而这道汤正适合大家来食用。不光如此还是糖尿病人的降糖菜谱呢。

原料：

肉丝100克、枸杞10克。

调料：

盐1/2茶匙(3克)、鸡精1克、油5ml、黄酒1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法：

1、准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡；

2、锅中放入5克油和水烧开；

3、倒入枸杞；

4、少煮片刻后，放入肉丝；

5、肉丝煮至变色；

6、将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精就可以了。

小贴士：

枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。身体有炎症、腹泻的人最好别吃。