花朵椰蓉面包

原料：

面粉300克、牛奶160ml、鸡蛋30克、盐1克、白糖40克、酵母1.5小勺、黄油30克。

椰蓉馅：

黄油50克、鸡蛋50克、椰蓉50克、白糖50克。（另鸡蛋10克刷表面）。

模具：

8寸圆形蛋糕模。

做法：

1、将除黄油外的原料搅拌成团；

2、加入切成碎粒的黄油丁搅拌好；

3、揉出薄膜；

4、发至两倍大；

5、取出分割滚圆整形成7个圆形，静置10分钟；

6、取一个擀圆；

7、包上椰蓉馅；

8、成一个圆形；

9、将8寸模具涂油；

10、包好的面包放入模具中；

11、发至模具8成満；

12、刷蛋液，洒椰蓉；

13、烤箱180度预热，倒数第二层；

14、烤10分钟后盖锡纸，总共用时30分钟。

椰蓉馅的做法：

1、黄油切小丁。

2、微波炉加热成液体。

3、加入椰蓉，鸡蛋，白糖搅拌好即可。