好学易做营养汤之乳鸽汤
好学易做营养汤之乳鸽汤
原料:
鸽子一只、葱10克、姜10克、鹌鹑蛋10个、笋100克、当归、参须、黄芪少许、盐5克。
做法:
1、准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用;
2、鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片;
3、取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水;
更多:https://www.bmcx.com/4、煮至水开后,将表面的浮沫去掉;
5、鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片;
6、笋片熟后,倒入适量的盐调味即可。
飞雪有话说:
鸽子有丰富的营养,古话说,一鸽胜九鸡,可见其营养丰富。而且鸽子能防治很多疾病,可以补肝壮肾,益气补血,还可以降低血压呢。当归不能多,一点点,不然味道就不好了。
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