原料：

鸡心一斤、尖椒四枚。

做法：

1、先将鸡心用剪刀剪开，把鸡心里面的血冲洗干净，并空干备用。接着，将尖椒用剪子煎开，去掉中间的籽，洗净，然后切成块；

2、炒勺加热后，倒入色拉油，油大热后，将尖椒和鸡心一起倒入爆炒，然后加盐，炒匀，盛盘。

友情提示：

给成长中的孩子吃些动物内脏是非常必要的，因为内脏里含有很多微量元素，对于孩子的成长是非常有用的。