黄油蛋糕:没有打蛋器照样做蛋糕
黄油蛋糕:没有打蛋器照样做蛋糕
原料:
面粉100克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、泡打粉2克。
做法:
1、准备材料;
2、将黄油切成小丁,白糖和黄油用手掌根充分擦透;
3、擦好的样子;
4、分次加入鸡蛋,顺时针搅拌;
5、搅拌好的样子;
6、加入面粉;
7、为了防止面粉出筋,用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好; 更多:https://www.bmcx.com/
8、加入葡萄干;
9、搅拌好后,装入裱花袋;
10、挤入小纸杯中;
11、全部挤好;
12、烤箱预热后,180度20分钟左右上色即可。
飞雪有话说:
1、纸杯一定要用纸杯模托底,不然会塌。
2、黄油一定要充分擦透。
3、鸡蛋加入黄油中要一点一点的加入,防止油水分离。
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