黄瓜鸡蛋卷饼:夏天来点清淡的饼
黄瓜鸡蛋卷饼:夏天来点清淡的饼
电饼铛买回来之后,一定要用。这样才能把本钱给赚回来的。所以第一步,我先烙一个薄饼(当然了,这个薄饼还不太薄,以后继续努力啊)。里面什么也没有,只放了一点盐,然后我准备卷菜菜吃。家里只有黄瓜了,也就势用电饼铛摊个蛋皮拌黄瓜丝卷饼吃。如果家里有胡萝卜的话,这个饼会更漂亮的。
原料:
面粉200克、水310克、盐3克、黄瓜、鸡蛋。
做法:
1、面粉最好过筛一下倒入容器中;
2、加入适量的水搅拌成面糊;
3、电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油;
4、倒入适量的面粉;
5、用电饼铛送的铲子摊平;
6、慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点;
7、鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。
飞雪有话说:
1、面粉最好过筛一下,为什么呢,因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。
2、锅中涂一点油就可以了。
3、面糊稀一点,饼会比较薄的。
4、菜的品种多样,按个人口味而定。
5、鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。
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