手撕茄子:撕出来的美味
手撕茄子:撕出来的美味
原料:
茄子500克、蒜20克。
调料:
生抽2汤匙(30ml)、白糖4茶匙(20克)、醋2茶匙(10ml)、香油2茶匙(10ml)。
做法:
1、准备材料; 更多:https://www.bmcx.com/
2、将茄子洗净,切成两半;
3、放入蒸笼上蒸10分钟左右,熟了就可以了;
4、将茄子用手撕成小条状,放在盘子上,淋入蒜末和调料汁即可。
飞雪有话说:
1、茄子最好用手撕的吃的口感较好。
2、选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子,这样也比较好撕。
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