养胃补气的鹅胸肉粥,好粥的关键在粥底
以前总觉得外边的汤粥比自己熬的要好喝,后来渐渐明白了,原来要想喝到一碗香喷喷的靓粥,最最关键的就是要有一锅好吃的粥底,而好的粥底又讲究:阔大浓稠、深邃大气、清香繁华。
想熬出一锅味道别致的好粥,就要先煮粥底。而煮粥底最重要的就是要熬得晶莹饱满、稠稀适度,有了这个做基础,才能衬托出其他入粥食材的营养跟美味。俗语说:煮粥没有巧,三十六下搅。这就说明要熬好粥,一定要记得旺火时要不停搅拌,等到转小火后,就不要再乱拌咯,熬到米粒软糯黏稠就可以咯。
这道家常的鹅胸肉粥,味道估计大多数人都喜欢。中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒的功效。所以,民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉,就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。
材料:
白粥双人份、鹅胸肉300g、干百合20g。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;
2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。
最新查询:
DIY抹茶烤松饼 花生酥达克 酪梨包 小面包的热烈吃法 爱情滋味巧克力曲奇 甜蜜并瘦着 DIY健康苹果派 果香诱人——什锦番茄千层派 养生吐司之——黑芝麻豆渣吐司(乌发补肾抗衰老) 卤鸡蛋的做法 玛格丽特小饼干 金汁焗牛肉饼 穷人的晚餐*********陋食铭 花生核桃酥 明目强身黑豆浆&豆渣饼 幸福象花一样---2008新年花面包 基础洛林蛋乳糕(Quiche Lorraine) 酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈 花生梨米糊 地道风味小吃——干炒牛河 燃脂旋风 美味的红豆抹茶咕咕霍夫 紫色情节 DIY浪漫的蓝莓中种土司 养生吐司之——黑豆渣吐司 风干鱼的做法 放心牌的金黄烤玉米 黑芝麻酥皮蛋糕 猫头鹰情侣面包 面包雕塑*********戴蝴蝶结的小白兔 覆盆子奶冻的做法 西兰花吐司盒 红姑娘蛋糕 雷倒你胃口的补血甜点 红汁梨片 带着饭盒去旅行-------蒜香鸡排饭盒 口口留香---自制酥脆松软的法棍 培根蛋的做法 红红火火上上签——川香麻辣烫 碱蓬菜水饺 火腿鲜肉月饼 椰香达克 猫耳朵面
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。