材料：

梨、西红柿、冰糖、湿淀粉。

做法：

1、梨洗净去皮、核，切成薄片码盘。

2、西红柿洗净后，放入开水锅中煮到裂皮。

3、取出西红柿，剥掉外皮，榨汁。

4、锅中放入西红柿汁、冰糖熬煮两三分钟后，用湿淀粉勾芡，浇在梨片上即可。