“水陆草木之花，可爱者甚蕃。”
《爱莲说》里有说。然“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭静植，可远观而不可亵玩焉。”

人中有牡丹者，有菊者，亦有如莲者。各有所爱，不能强求。朋友亦然。爱的朋友欢欣非常，不爱的人就没一句话说。

有的人就爱“香远益清，亭亭静植”的莲，更爱藕的七窍比干心，它是果品或菜品中的君子。有个词叫“藕断丝连”亦很有意思，把人世间糊糊涂涂的情事交代得最明白不过。

丰子恺先生画过《藕》，农人卖藕，一担，藕生气勃勃在篓中，仿佛还在拔节……农人双手叉腰，帽沿下只得一个圆嘴，非常自得，瞧，我种的藕……黑白画，但丰先生有本事把藕和人都画得简洁生趣。

藕的吃法和好处都不必说了。都知道。

喝粉藕炖排骨吧，“中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭静植，可远观而不可亵玩焉。”

原料：

藕、枸杞、枣、葱、姜、排骨。

做法：