果香牛里脊
果香牛里脊
原料:
牛里脊、菠萝罐头适量(也可用其他的水果)、番茄酱、甜面酱、醋、酱油、盐、鸡精适量、糖、料酒、蒜、姜、鸡蛋清、淀粉少量。
做法:
1、牛里脊切小片,用刀背拍松,还可以往案板上摔一摔,然后用鸡蛋清和淀粉上浓浆。
更多:https://www.bmcx.com/2、菠萝切小块,姜和蒜切蓉。
3、锅烧热放冷油,滑开牛肉备用。
4、锅里留少许油,下姜蒜蓉,出香味后,把所有调味料混合在一起,与牛里脊一起下锅翻炒。
5、最后放入菠萝再翻炒几下,出锅。
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