红烧鸡腿-----给孩子补充营养好帮手
由于我们家的大猪同学和钧钧同学都是喜欢吃肉,所以我家的饭桌上就经常有鸡腿、鸡翅,冰箱里也长期存有这样东东,就算有时候天气不好,不想去买菜也不用怕。
钧钧今天告诉我,昨天写的作文被老师评为优秀作文了,老师稍作修改后,要他今天重抄了一遍,要选送上去参加学校的作文比赛呢!钧钧,你真棒,妈妈为你骄傲,希望你可以继续努力,争取更好的成绩。今天这个美味的红烧鸡腿,就作为妈妈对你的奖励吧,呵呵。
原料:
鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。
做法:
1、鸡腿洗干净,沥干水分; 更多:https://www.bmcx.com/
2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;
3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用;
3、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;
4、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;
5、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟。
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