新年的餐桌上，除了热菜冷盘，少不了的当然是一盘精美的点心。今天我的这个用南瓜红豆沙做成的南瓜饼，颜色鲜亮，味道甜美，营养丰富如果新年的宴客席上，有一道出彩的点心，肯定可以为你赢来不少的赞赏。

吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：

原料：

南瓜、红豆沙、枸杞子。

做法：

1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；

2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；

3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止；

4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份；

5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；

6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；

7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。