叶酸丰富……菠菜粉丝
菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
材料:
菠菜1把、粉丝1把、红甜椒、白黑芝麻适量。
调料:
更多:https://www.bmcx.com/盐、生抽、醋、糖适量。
做法:
1、锅内水烧开后加点盐,点几滴油,将菠菜焯一下捞出泡在凉水里,粉丝用温水泡发待用。
2、将盐、生抽、醋、糖调入菠菜和粉丝中拌匀,上面撒上红甜椒末和白黑芝麻即可。
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