茅根竹蔗萝卜马蹄水
春节马上就要到了,家里已经煮好了煎堆,炸好了油角和蛋散,买好了各种瓜子和花生还有开心果,糖果饼干一样也不能少。各种好吃的都是容易上火的,所以必须为家人准备一些清热下火的汤汤水水,让家人在一饱口福的同时,可以免去上火的后顾之忧。
我今天就煲了一锅的茅根竹蔗胡萝卜马蹄水,此汤水清热润肺,下火去燥,非常适合春节期间饮用。
以下资料来自百度:
茅根:味甘,性寒,具有凉血益血,清热降压之功效。
竹蔗:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛。
马蹄:马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那
呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,甘寒。清热、消食、醒酒. 《本草纲目》
中记有“马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,
清黄疸,降血压,治疗多种疾病。
胡萝卜:素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、
维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有
健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
茅根竹蔗萝卜马蹄水:
原料:
更多:https://www.bmcx.com/鲜茅根2两、竹蔗半斤、胡萝卜1个、马蹄半斤(喜欢更甜的朋友可以放1块冰糖或几个蜜枣)。
做法:
1、全部材料洗干净,马蹄可以削皮,如果不削皮的话,要用刷子刷干净;
2、竹蔗切成小块,茅根折成小段,胡萝卜滚刀切块,马蹄一个切成两半;
3、所有材料加入6碗水,大火煮开后,转中小火煲50分钟就可以啦;
4、清热润肺,下火去燥的汤水,多喝点,吃再多的瓜子也不怕啦。
最新查询:
嗜辣族不容错过的……辣子鸡 制作广式甜品的几个要领……姜汁撞奶 百吃不厌的东北家常菜……猪肉炖粉条 松软可口……肥肠黄豆煲 懒人版红烧带鱼 简单易做的家常小菜—油焖茭白 胡椒鸭腿—不用油的鸭腿吃法 椰蓉曲奇—比想象中更好吃 三套电视剧的外景点-布农小院 心心相印---腊肉炒尖椒 凉拌撇拉 圆葱蘑菇 一杯姜茶看差异 八宝乾坤鸡 香の爽!梅菜扣肉 红烧肉丸茄子 绣球丸子 冬天泡温泉---土豆炖小甘蓝 享受每一餐の香橙蛋糕卷(低糖版) 金镶玉豆腐 味道鲜美……素炒韭黄 魔芋烧鸡块 豉汁蒸平鱼 红椒炒菇片 生肌健力……葱爆羊肉 香炒嫩牛肉丝 提拉米苏 酸甜脆口……糖醋白萝卜 莲藕焖猪手 青蒜苗炒胡萝卜 皮蛋瘦肉粥 蒜苔炒肉丝 素干煸豇豆 肥而不腻……红烧肉 家版炭烧蚝 叶酸丰富……菠菜粉丝 秘制蒜泥白肉 湖北家乡特色菜(1)……清蒸武昌鱼 南乳玫瑰肉
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。