皮蛋瘦肉粥

原料：

大米、松花蛋、猪瘦肉、黄酒、盐、姜、胡桃粉、葱花。

做法： 更多：https://www.bmcx.com/

1、大米淘洗干净，清水浸泡20分钟；

2、把松花蛋去皮切成丁，猪瘦肉切成薄片放在碗中加少许黄酒、盐、姜粉抓匀俺制片刻；

3、大米连加清水煮开，转中小火煮20分钟，加入肉片、盐、姜丝边煮边搅拌均匀。再次开锅后，煮5分钟，改小火煮15分钟；

4、加入松花蛋丁，再用小火煮10分钟，撒上胡桃粉、葱花即可。